ESPÁRRAGOS AL HORNO CON QUESO Y AJO

RENDIMIENTO: 3 porciones

INGREDIENTES:

• 250 gr de espárragos frescos, las puntas recortadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• ½ taza de queso parmesano rallado
• ¼ taza de pan rallado
• Sal y pimienta una pizca

PASO A PASO:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Colocar los espárragos en una bandeja para hornear y rociarlos con aceite de oliva.
3. Esparcir el ajo picado sobre los espárragos.
4. Mezclar el queso parmesano rallado y el pan rallado. 
5. Sazonar con sal y pimienta.
6. Espolvorear la mezcla de queso y pan rallado sobre los espárragos, cubriendo uniformemente.
7. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y el queso se haya derretido y dorado.
8. Retirar del horno y servir caliente como acompañamiento o aperitivo.